Kolsyra är en kemisk förening som innehåller salter som kallas för karbonater, där just bikarbonatet är ett av kolsyrans natriumsalter.
Bikarbonatet består enbart av natriumbikarbonat medan bakpulver innehåller natriumbikarbonat, sura fosfater och stärkelse.
När det gäller bakning är bakpulver oftast det bättre alternativet eftersom bikarbonatet endast passar om bakverket eller brödet innehåller någon sur produkt, som till exempel filmjölk eller citron. Till städning är dock bikarbonat bättre eftersom det är mer effektivt och en renare produkt.
För att ta bort dålig lukt ur kylskåpet, töm först det från livsmedel. Blanda några matskedar bikarbonat med vatten och torka ur kylen med en trasa. Ställ tillbaka livsmedlen och en skål med bikarbonat för att förhindra dålig lukt.
För att förebygga dålig lukt i avloppen inför semestern, häll lite bikarbonat i avloppen innan du åker. När du kommer hem är det bara att spola igenom avloppen med vatten.
Dålig lukt på kläder?
Byt ut sköljmedel mot bikarbonat – 1 dl i facket ger en mjuk tvätt. Bikarbonat kan också användas för fläckar genom att gnugga med en fuktig trasa doppad i pulvret. Skölj bort bikarbonatet och torka av pulverresterna. Testa på insidan eller i ett hörn för ömtåliga plagg.
